Halloween approche à grands pas, et pour l'occasion, j'ai eu envie de préparer une surprise gourmande pour mon petit monstre à la maison : des petits fantômes en chocolat blanc ! 👻 Ce projet est non seulement délicieux mais aussi ultra fun à réaliser ! Bon... la manipulation du chocolat demande un peu de précision. 😅 Mais après trois essais, j'ai trouvé la méthode parfaite pour réussir ces petits fantômes. Ce DIY est idéal à faire avec les enfants, surtout si vous avez un amateur de chocolat à la maison comme Georges. 🥰 D’ailleurs, je referai une fournée de ces petits fantômes pour la crèche le jour d'Halloween, et je suis sûre qu'ils feront fureur ! ❤️
Pour réaliser vos petits fantômes en chocolat blanc, il vous faudra :
La moitié d'une tablette de chocolat blanc dessert
4 carrés de chocolat au lait dessert (pour les yeux)
Une cuillère à café bien remplie d'huile de coco vierge.
Une casserole et un bol (pour le bain-marie)
Un cure-dent (pour dessiner les yeux)
Des bâtons de glace en bois
Du papier sulfurisé
Une boîte hermétique (pour conserver les fantômes au frigo)
Etape 1 : Faire fondre le chocolat blanc pour les petits fantômes d'Halloween !
Commencez par casser le chocolat blanc en petits morceaux dans un bol en verre. Ajoutez une cuillère à café bien remplie d'huile de coco (environ la moitié d'une tablette de chocolat blanc).
Faites fondre ce mélange au bain-marie, mais attention à ce que le bol en verre ne touche pas l'eau, il doit rester suspendu au-dessus. Une fois le mélange bien lisse, retirez-le du feu.
Faite la même chose avec quelques carrés de chocolat au lait, qui serviront à créer les yeux des fantômes (4 carrés suffiront).
Etape 2 : La réalisation et la déco des petits fantômes en chocolat !
Sur une plaque qui tiendra dans votre frigo, étalez une feuille de papier sulfurisé. Avec une petite cuillère, prends une portion de chocolat blanc fondu et dessine la forme de ton petit fantôme sur la feuille. Laisse simplement glisser le chocolat vers le bas pour obtenir une forme fantomatique.
Insérez un bâton de glace à l'arrière de chaque fantôme, puis ajoute une petite couche de chocolat blanc pour bien fixer le bâton.
Utilisez un cure-dent, trempez-le dans une petite quantité de chocolat au lait fondu et dessinez les yeux et la bouche de vos fantômes.
Placez ensuite la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, le temps que le chocolat fige complètement.
Et voilà, vos petits fantômes en chocolat blanc sont prêts à être dégustés ! Un régal pour les papilles et une belle surprise pour Halloween. Conserve-les dans une boîte hermétique au frigo jusqu'au jour J. Et surtout n'oublie pas de me montrer le rendu sur Instagram ! 👻❤️
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